Stijl : krachtig, kruidig, aards rood

Kleur : zwarte kersenrood

Druif : cabernet franc

Streek : AOC Bourgueil, Loire, Frankrijk

Jaar : 2018

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : %

Vinificatie : selectie uit oude wijngaarden met 'tuffeau'-ondergrond, 20 dagen schilmacératie in eikenhout, rijping in eikenhouten fûts gedurende 18 maand

Terroir : tuffeau (rijke klei-kalksteen)

Funky Index : +++

Serveren : 18° - kamertemperatuur

Drink mij : gaat goed met stevige, aardse, bossige, en 'donkergroene' smaken. Denk bvb aan geroosterde lamsschouder met munt, geblakerde groene paprika, paddenstoelen, duif of haas met een zwarte bessensaus, ... kortom, bij krachtige gerechten met krachtige smaken