Stijl : elegant, mineraal oranje

Kleur : amber

Druif : chardonnay

Streek :  Baden, Duitsland

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : blend 50/50 van direct geperste chardonnay, gerijpt in ex-Bourgogne-vaten en 14 dagen gemacereerde chardonnay in dezelfde vaten. De gemacereerde rijpte onder oxidatievere omstandigheden. Geassembleerd vlak voor de botteling

Terroir : graniet en kalk op steile helling

Funky index : +++

Serveren : 10-14° - een uur uit de frigo-fris

Drink mij : bij pittige/fruitige, harde kazen; pittige ramen; Korean BBQ; ...

Slechts 571 flessen gemaakt !

Meer weten over dit wijndomein : Drap