Stijl : wilde, fris-fruitige rosé pét' nat' (pétillant naturel - natuurlijke bubbel)

Kleur : granaatappelroze

Druif : 80% xarel-lo + 10% parellada + 10% monastrell

Streek : Alt Penedès, Spanje

Jaar : 2020

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11%

Vinificatie : xarel-lo in directe persing met rijping in kastanjehouten vaten gedurende 4 maand. Parellada en monastrell in macération carbonique en rijping in inox.

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6° - frigo-frigo-fris

Drink mij : heerlijk als aperitiefje in de zon (met of zonder hapjes) of mooi naast een dessert op basis van rood fruit en yoghurt/ijs/witte chocolade