Stijl : sappig rood, frisse zuren, soepele body

Kleur : helder kersenrood

Druif : pineau d'Aunis

Streek : VSIG, Loire, Frankrijk

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13%

Vinificatie : 8 dagen macération carbonique, grove filtering
 
Terroir : lichte klei met silex (= vuursteen)

Funky Index : +++

Serveren : 14-16° - een klein uurtje in de frigo ; maar is ook lekker op kamertemperatuur (18°)

Drink mij : goeie match voor charcuterie en licht gerookte smaken (en een zekere smeuïgheid) ... zo dus ook pasta's met een lichte (eventueel gebrande) tomatensaus - denk bijvoorbeeld een 'alla Norma', gerookte makreel, baba ganoush, ...

meer over dit domein : La Piffaudière