Je winkelwagen is momenteel leeg
Rijke, elegante witte wijn van grenache blanc, roussanne en marsanne uit AOC Faugères, Languedoc, Frankrijk.
Romig, mineraal, kruidig en zilt. Groene appel, kweepeer, onrijpe mango, limoenzeste, citroenverbena, fenegriek en zilte mineralen.
Stijl : romig, mineraal, kruidig, zilt wit
Kleur : witgeel met groene waas
Druif : 80% grenache blanc + 10% roussanne + 10% marsanne
Streek : AOC Faugères, Languedoc, Frankrijk
Jaar : 2019
Hoeveelheid : 75cl
Alcohol : 14%
Vinificatie : zachte persing onder koude temperaturen met pneumatische pers, gevolgd door débourbage onder koude temperatuur. Fermentatie en rijping in inox, rijping op de lies (zonder batonnage) gedurende minstens 1 jaar. 1 maal overgeheveld vlak voor botteling.
Terroir : schist - druiven ietsje rijper geplukt
Funky index : +++
Serveren : 6-10° - frigo-fris, ook lekker als hij een beetje opwarmt om de rijpere smaken te laten uitkomen
Drink mij : mooi bij kruidige keukens (wel niet té pikant!), denk Marokkaans, Indisch, Spaans, ... zowel vegetarisch als vis en vlees zoals lam, kalf of varken. (bvb een paella, kruidige (lams)tajine, Indische curry met pompoen, ...)
Items van productcarrousel