Stijl : vin jaune

Kleur : diep goudgeel

Druif : savagnin

Streek : AOC Arbois, Jura, Frankrijk

Jaar : 2014

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13%

Vinificatie : ontdaan van steeltjes, fermentatie in inox, rijping op barriques (sous voile, onder de flor) gedurende 6 jaar

Terroir : grijze mergel met stokken van 62 jaar oud

Funky Index : +++

Serveren : 6°-8° - frigo-fris

Drink mij : topcombo met harde kazen (in het bijzonder comté), desserts en gebakjes op basis van amandel, maar ook mooi naast stevige, romige gerechten (gerechten met rijke kaassauzen, romige curry's, stevige saffraanrisotto, ...)