Bestellingen kunnen steeds zonder extra kosten worden opgehaald in onze winkel in Gent (tijdens de openingsuren) !
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Drap - Emelie Maeyens - Oostkamp

 

 

Wijndomein Drap

 

De West-Vlaamse Emelie Maeyens is al enkele jaren actief in de bier-wereld, en werkt(e) in verschillende brouwerijen, waaronder Brouwerij 3 Fonteinen. Ze beweegt zich als een wervelwind door de wereld van bier, fruitwijn, co-fermenatatie-experimenten en nu ook wijn. In 2021 brengt ze voor het eerst haar wijnen op de markt.

In afwachting van een eigen wijngaard werkt ze met druiven van bevriende wijnboeren uit België en Duitsland. Ze houdt nauw contact en selecteert de druiven ter plekke met haar pluk-team. Vinifiëren doet ze in het voormalig 'kiekenkot' van haar ouders in Oostkamp. Stapje bij beetje groeit en investeert ze in haar domein. Zo bouwde ze vorig jaar met de hulp van enkele vrienden een druivenpers.

Maeyens is niet verlegen om een beetje rock ‘n roll en dat proef je in haar creaties. Met haar technische kennis en duidelijke visie op smaak, brengt ze niets uit waar ze niet zelf 200% van is overtuigd. De productie is nog uiterst kleinschalig, maar al zeer gegeerd. Snel zijn is dus de boodschap !

 

Drap Rieslind 2019

 

Kiekenkot Drap

 

Bottle waxing Drap

 

Drap druiven

 

Muscat rose a petit grains drap

 

 

 

 

 

 

2 producten