Stijl : soepel, sappig, fruitig, floraal rood

Kleur : mistig rozenrood

Druif : jurançon noir + valdiguié + malbec + merlot

Streek : AOC Cahors, Frankrijk

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11,5%

Vinificatie : cuvaison, maceratie van de volledige druiven gedurende 7 dagen. Fermentatie in beton en op barriqueq, rijping in beton en barriques gedurende 6 maand
 
Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 15-18° - kamertemperatuur of lichtjes gekoeld (een klein uurtje in de frigo)

Drink mij : goeie match voor allerhande pasta's, de Mediterraanse keuken, een Libanese feesttafel, Ottolenghi-stijl, ... een speelse easy-drinker !