Bestellingen kunnen steeds zonder extra kosten worden opgehaald in onze winkel in Gent (tijdens de openingsuren) !
Ga naar verlanglijst Verlanglijst

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

La Cave aux Fioles uit Roussillon

 

 

Carlos met de dames jeannes


Carlos – die in een vorig leven in de conventionele wijnindustrie werkzaam was – weet als geen ander wat voor troep er soms aan wijn wordt toegevoegd. Op een gegeven moment had hij er dan ook genoeg van, en ging op zoek naar een eigen wijngaard, waar hij artisanale wijnen zonder toegevoegde rotzooi kon produceren.

Die wijngaard vond hij in de regio van Rivesaltes. In een oude kapel vinifieert en experimenteert Carlos op de tonen van psychedelische rock, een stijl die hij ook gebruikt voor het artwork van zijn etiketten.

De psychedelische soundtrack, de ongewone locatie, deze wacko wijnmaker met zijn zelfgemaakt rillette van everzwijn, … en de heerlijke wijn. Een vaste stop wanneer we in de buurt zijn !

 

Les vignes de la Cave aux Fioles

 

De bodem bij La Cave aux Fioles

 

De pers bij la Cave aux Fioles

 

De pluk bij la Cave aux Fioles