Stijl : krachtig, kruidig, elegant rood

Kleur : zwarte-kersenrood

Druif : côt (=malbec)

Streek : AOC Cahors, Frankrijk

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11,5%

Vinificatie : ontdaan van steeltjes, 30 dagen cuvaison, gefermenteerd in amforen, gerijpt in amforen van 800L gedurende 9 maand
 
Terroir : Ferrugineux-kalksteen, aan de top van de heuvel op 350m hoogte

Funky Index : +++

Serveren : 18° - kamertemperatuur

Drink mij : goed met stevige, gegrilde / gerookte smaken smaken, denk ovengeroosterde en traag gegaarde gerechten met vlees of aardse groenten, goeie bbq, ...

meer over dit domein : Fabien Jouves