Stijl : licht, gestructureerd rood

Kleur : helder, licht kersenrood

Druif : trousseau

Streek : AOC Arbois, Jura, Frankrijk

Jaar : 2018

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : ontdaan van steeltjes, 15 dagen maceratie, rijping in inox gedurende 10 maand, gefilterd met roze aarde

Terroir : grijze mergel met veel stenen aan het oppervlak

Funky Index : +++

Serveren : 14°-18° - kan zeker wat frisser gedronken worden, maar niet te koud, dan verlies je te veel smaken

Drink mij : geroosterde en gerookte vis, vlees of groentes, of salades en koude schotels