Stijl : volle, aromatische pét' nat' (schuimwijn)

Kleur : cloudy witgeel

Druif : parellada

Streek : Alt Camp, Tarragona, Spanje

Jaar : 2020

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 10,5%

Vinificatie : méthode ancestrale, dus in één gisting die eindigt in de fles. Start van de fermentatie in inox, verdere fermentatie en rijping op fles

Terroir : steenachtige klei met rivierkiezelstenen en hoog kalkgehalte, aangeplant in 2004

Funky index : +++

Serveren : 6-8° - frigo-fris

Drink mij : als aperitief