Stijl : rijk, mineraal wit

Kleur : mistig goudgeel

Druif : riesling

Jaar : 2021

Streek : Elzas, Frankrijk

Alcohol : 13%

Hoeveelheid : 75cl

Vinificatie : directe persing, rijping in eikenhouten foeders gedurende 18 maand

Terroir : mergel-kalksteen op 280m hoogte

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigo-fris

Drink mij : goed met vette vissen zoals maatjes, heilbot, zalm, tonijn, ... maar ook zeevruchtenschotels met kruidenboter, ... romige gerechten dus !

meer over dit domein : Domaine Goepp