Stijl : Intense, kruidige, strakke orange wijn

Kleur : koper-oranje

Druif : Savagnin Rose (=Klevener de Heiligenstein)

Streek : Elzas, Frankrijk

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13,5%

Vinificatie : 14 dagen schilmaceratie, rijping in eikenhouten foeders op de lies gedurende 7 maanden 

Terroir : klei-kiezelhoudende kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 12-14° - een uurtje in de frigo

Drink mij : degusteren op zichzelf, maar gaat goed met pittige, kruidige gerechten (denk stevige Marrokkaanse tajines, pittige en uitgesproken Aziatische gerechten, ...) - karaffeer de wijn voor meer fruit !!

meer over dit domein : Domaine Goepp