Alcohol : 6%

Botteldatum : 22/10/2022

Serveren : 7° - frigo-fris

Deze wijn/bier hybride is een samenwerking tussen EDEL ROT, Dok Brewing Company en Domaine Goepp. We plukten samen met de broers Goepp 600 kg riesling-druiven en persten ze tot sap. Dat sap werd diezelfde dag nog toegevoegd aan de tank basisbier met Citra en Nelson Sauvin hop bij Dok Brewing.

Het resultaat is een frisse kruising tussen bier en natuurwijn.