Stijl : rosé likeurwijn

Kleur : koperroze

Druif : poulsard

Streek : AOC Arbois, Jura, Frankrijk

Jaar : 

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 17%

Vinificatie : een druivendestillaat (marc) van 4 jaar oud wordt toegevoegd aan het sap van poulsarddruiven dat gedurende 72 uur heeft gemacereerd, gerijpt in eikenhouten vaten

Terroir : grijze mergel met veel stenen aan het oppervlak

Funky Index : +++

Serveren : 9°-11° - een uurtje in de frigo

Drink mij : als aperitief of digestief, met gedroogde ham of krachtige kazen