Stijl : frisse, strakke bubbel

Kleur : strandzand-geel

Druif : 50,3% macabeu + 34,9% xarel-lo + 14,8% parellada

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 10,5%

Vinificatie : méthode ancestral, botteling voor de fermentatie is beëindigd - brut nature

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigofris

Drink mij : als apero, goeie match met oester of zachte geitenkaas