Stijl : fijn, strak en kruidig rood

Kleur : helder kersenrood

Druif : 40% mandó + 40% sumoll + 20% xarel-lo

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2020

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12,5%

Vinificatie : gefermenteerd in inox, gerijpt in oude, gebruikte vaten

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 18° - kamertemperatuur of eventueel een half uur tot uurtje in de frigo (12-16°) op warme dagen of naar smaak

Drink mij : goeie combo met gegrilde smaken ! Zowel vlees als groenten (of stevige vis) op vuur / kolen / grill gegaard, ... Ook met aardse / bos-smaken (denk paddestoelen, rode biet, ...)

meer over dit domein : Ramón Jané