Je winkelwagen is momenteel leeg
Intense, fijne, elegante rode wijn van cabernet sauvignon uit Sicilië, Italië.
Aards en gerookt-mineraal met fijne, structurerende tannines. Donker fruit zoals braambes, zwarte kers en bosbes met aroma's van tabak en leder.
Stijl : elegant, licht rood met structuur en intense smaken
Kleur : helder kersenrood
Druif : cabernet sauvignon
Streek : IGP Terre Siciliane, Italië
Jaar : 2021
Hoeveelheid : 75cl
Alcohol : 12%
Vinificatie : blend van cabernet sauvignon uit twee verschillende wijngaarden. 'Mucioleo'-oogst : macératie van de volledige trossen gedurende 10 dagen; 'Kelbi'-oost : macératie gedurende twee dagen, gevolgd door verdere fermentatie zonder de schillen. Geblend in november. 4 à 5 maand rijping op de lies.
Terroir : 2 wijngaarden : 'Muciuleo' met kleibodem en pluk begin augustus, 'Kelbi' met calcareniet (kalksteen) en mergel met pluk eind september. 90-110m boven zeeniveau, stokken van 26 jaar oud (in Marsala en Mazara del Vallo)
Funky Index : +++
Serveren : 16-18° - kamertemperatuur of eventueel een klein beetje frisser
Drink mij : Goeie combo met pure, gegrilde, aardse smaken zoals in de Scandinavische en mediterrane keukens (denk bvb een gegrilde lamskotelet met lentegroenten, ...)
meer over dit domein = Viteadovest
Items van productcarrousel