Stijl : fruitig, kruidig rood

Kleur : kersenrood

Druif : sumoll

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : 50% ontdaan van steeltjes + 50% volledige trossen, fermentatie in amforen. Na de persing rijpt de helft verder in amforen, de andere helft in inoxen cuves, gedurende 10 maand

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 16° - een half uurtje in de frigo zetten

Drink mij :

meer weten over dit domein : Celler La Salada