Je winkelwagen is momenteel leeg
Eigenzinnige co-ferment met schilmaceratie, uit Alt Penedès, Spanje.
Wild, fruitig en zilt-mineraal met fijne tannines en een gebrande toest. Iets tussen orange en rood. Aroma's van aalbes, rabarber, bloedsinaasappel en pompelmoes.
Stijl : co-ferment (witte en rode druiven) met schilmaceratie // elegante & complexe orange-rode wijn
Kleur : nevelig licht granaatappelrood-oranje
Druif : 70% xarel-lo + 30% sumoll
Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje
Jaar : 2022
Hoeveelheid : 75cl
Alcohol : 12%
Vinificatie : voor 30% ontdaan van steeltjes, met de voeten gestampt en gemacereerd gedurende 15 dagen. Fermentatie en rijping in inox.
Terroir : klei-kalksteen
Funky Index : +++
Serveren : 10-14° - een goed uur in de frigo
Drink mij : op een terras, bij een kampvuurtje, of bij frisse maaltijden
meer weten over dit domein : Celler La Salada
Items van productcarrousel