Stijl : aromatische orange

Kleur : cloudy abrikoos-oranje

Druif : malvasia

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 10,5%

Vinificatie : voor 50% ontdaan van steeltjes; met de voeten gestampt en gemacereerd gedurende 14 dagen (met de steeltjes). Rijping in inox gedurende 7 maand

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 12-14° - een goed uur uit de frigo-fris

Drink mij : bij Aziatische keuken of zomerse gerechten met fraîcheur, pit en romigheid - denk Vietnamese maaltijdsoepen, loempia's, kazige pasta's, ... 

meer over dit domein : La Salada