Stijl : elegante, minerale schuimwijn 

Kleur : helder kopergeel

Druif : 70% auxerrois + 15% chardonnay + 15% pinot gris

Jaar : 2022 + 2023

Streek : Elzas, Frankrijk

Alcohol : 12,5%

Hoeveelheid : 75cl

Vinificatie : brut - zero dosage / gefermenteerd en 1 jaar gerijpt in inox, gevolgd door minimum 12 maand sur lattes

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6°-10° - frigo-fris, of even uithalen voor rijpere aroma's

Drink mij : als aperitief, al dan niet met hapjes

meer over dit domein : Kumpf & Meyer