Stijl : fruitig, kruidig, mineraal rosé

Kleur : perzikroze

Druif : 95% mourvèdre + 5% muscat petits grains

Streek : Côtes-Catalanes, Roussillon, Frankrijk

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12,5%

Vinificatie : directe, zachte persing (gedurende 6 uur), gefermenteerd in inox. 25% van de wijn fermenteert verder en rijpt in oude barriques van 225l gedurende 6 maand

Terroir : klei-kalksteen, schist

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigo-fris

Drink mij : goeie rosé om te combineren met complexe gerechten rond gebarbecuede / gerookte groenten, vis of vlees, maar even lekker als aperitief of op een terrasje in de zon !

meer weten over dit domein : La Tri Fontoj