Stijl : speelse, volle rosé pét' nat' (schuimwijn)

Kleur : frambozenrood

Druif : syrah

Streek : Côtes-Catalanes, Frankrijk

Jaar : 2024

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 10%

Vinificatie : directe persing, niet ontdaan van steeltjes, rijping eindigt in de fles

Terroir : schist

Funky Index : +++

Serveren : 6-12° - frigo-fris tot ietsje warmer om de rijpere aroma's te laten spreken (bvb bij dessert)

Drink mij : ideaal als aperitief met een hapjes erbij : fijne charcuterie, harde kazen, olijven, pittige dips, ... of met een dessert op basis van rood fruit

meer over dit domein : Domaine des Mathouans