Stijl : frisse rosé pét' nat' (= pétillant naturel = schuimwijn = méthode ancestrale)

Kleur : helder zalmrose

Druif : 85% marina + 15% sumoll

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11,7%

Vinificatie : directe persing; gebotteld voordat de fermentatie werd beëindigd (= méthode ancestrale)

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigofris

Drink mij : ideaal als aperitief ! Goed met frisse salades, kruidige pasta's, pikante (Aziatische) streetfood, ...

meer over dit domein : Raïm Ones