Stijl : aromatische, florale, verfijnde, complexe orange

Kleur : abrikoos-oranje

Druif : malvasia de Sitges

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : maceratie van de volledige trossen gedurende 2 weken (met de voeten aangestampt), fermentatie en rijping in inox

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 10-12° - een uurtje in de frigo zetten

Drink mij : goeie match voor elegante Aziatische of Zuid-Amerikaanse gerechten met pit en fraîcheur (denk aan allerlei Aziatische salades met noodles of rijst, rauwe vis met bvb sinaasappel, ceviche, ...) 

meer over dit domein : La Salada