Stijl : aromatische, elegante orange wijn

Kleur : abrikoos

Druif : Malvasia de Sitges

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2024

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : maceratie van de volledige trossen gedurende 2 weken (met de voeten aangestampt), fermentatie en rijping in inox

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 10-12° - een goed uur in de frigo zetten

Drink mij : goeie match voor elegante Aziatische of Zuid-Amerikaanse gerechten met pit en fraîcheur (denk aan allerlei Aziatische salades met noodles of rijst, rauwe vis met bvb sinaasappel, ceviche, ...). Een gemakkelijke drinker, maar met een uitgesproken en verfijnd karakter !

meer over dit domein : La Salada