Stijl : krokant, mineraal, aromatisch en strak wit (met schilmaceratie en dus een hint van tannine)

Kleur : cloudy strogeel

Druif : 70% garnatxa blanca + 30% malvasia

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2020

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12,5%

Vinificatie : twee weken schilmaceratie

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigofris

Drink mij : goeie match voor licht pikant eten zoals in de Aziatische keuken (vers en niet te zwaar !), maar even goed met frisse, verse mediterrane (vis)gerechten, ...