Stijl : complex, levendig, romig, mineraal wit

Kleur : licht goudgeel met groene schijn

Druif : xarel-lo uit vier verschillende wijngaarden, apart gevinifieerd

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2019

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13,5%

Vinificatie : 8 maand rijping in vier verschillende vaten (kastanje, acacia, Franse eik, Amerikaanse eik), daarna geblend.

Terroir : vier verschillende wijngaarden met stokken van 50 tot 60 jaar oud

Funky Index : +++

Serveren : 6°-10° - frigofris of eventueel wat warmer om de rijpere smaken te accenturen

Drink mij :