Stijl : vol, romig rood

Kleur : mistig witgeel

Druif : 50% grenache gris + 50% chardonnay

Streek : Côtes-Catalanes, Roussillon, Frankrijk

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13%

Vinificatie : trage, directe persing, geassembleerd en gerijpt op barriques gedurende 6 maand, gevolgd door 1 maand in inox

Terroir : schist (grenache gris) en klei-kalksteen (chardonnay)

Funky Index : +++

Serveren : 6-10° - frigofris of even uit de frigo om het romige karakter te accentueren

Drink mij :