Stijl : zoete rosé wijn

Kleur : helder frambozenroze

Druif : gamay + pineau d'aunis + grolleau noir

Streek : Anjou, Loire, Frankrijk

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11%

Vinificatie : directe persing van de volledige trossen. 1 maand fermentatie in glasvezel-cuve. Gebotteld na zachte filtering om de fermentatie stop te zetten aan 48g restsuiker / liter.

Terroir : rode leisteen en rode klei met zeer jonge stokken (gemiddeld 5 jaar)

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigofris

Drink mij : als dessertje (op een zonnige dag)