Stijl : frisse, lichte piquette (fermentatie van de pomace) pét' nat' (= pétillant naturel = schuimwijn = méthode ancestrale)

Kleur : mistig witgeel

Druif : malvasia de Sitges + muscat

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : %

Vinificatie : fermentatie van de pomace (=persresten) na toevoeging van water, gebotteld voordat de fermentatie werd beëindigd (= méthode ancestrale)

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigofris

Drink mij : ideaal als aperitief ! Of gezellige easy drinker met allerhande hapjes of streetfood

meer over dit domein : Ramón Jané