Stijl : aromatische orange

Kleur : koper-oranje

Druif : grillo + catarratto

Streek : IGP Terre Siciliane, Italië

Jaar : 2021

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12-13%

Vinificatie : 10-15 dagen schilmaceratie. Rijping op de lies in inoxen cuves gedurende ten minste 12 maanden, gevolgd door 3 maand in de fles
 
Terroir : net boven zeeniveau, met stokken van 40 jaar oud (in Mazara del Vallo)

Funky Index : +++

Serveren : 12-14° - een goed uur in de frigo zetten

Drink mij : solo of in combinatie met intense, uitgesproken smaken (denk uitgesproken, gerijpte kazen of een échte Libanese feesttafel, ...)

meer over dit domein : Viteadovest