Stijl : elegant, mineraal wit

Kleur : helder goudgeel

Druif : grillo

Streek : IGP Terre Siciliane, Italië

Jaar : 2024

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : 20% van de druiven onderging korte schilmaceratie (7 dagen). 50% gerijpt op oude eikenhouten vaten + 50% in inox
 
Terroir : rood zand en klei op kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 6-10° - frigofris of een klein beetje warmer om het rijpere karakter te accentueren

Drink mij : uitstekende combo voor Mediterraanse vis- of groentegerechten. Denk vers, puur, knapperig !

meer over dit domein : Agricola Gilì