Stijl : diep, fruitig rood

Kleur : donker robijnrood

Druif : Nero d'Avola

Streek : IGP Terre Siciliane, Italië

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 13%

Vinificatie : 5 dagen schilmacerarie, fermentatie en rijping in inox
 
Terroir : kiezelhoudende klei, net boven zeeniveau

Funky Index : +++

Serveren : 16-18° - kamertemperatuur, of op warme dagen eventueel ietsje frisser

Drink mij : door de intensiteit en fruitigheid ideaal bij romige, tomatensauzen en vlezige smaken. Denk bvb aan Ossobuco of tomatenragù's, beef of biet Bourguignon, ... krachtige, volle gerechten ! Blijft ook mooi recht naast wat hitte (denk bvb Mexicaans !)

meer over dit domein : Viteadovest