Blend van 2 ciders van oude, inheemse rassen; samen gemacereerd op druivenschillen van riesling, pinot blanc en muscaris. De oogst van 2021 rijpte twee jaar op oude barriques, die van 2022 één jaar. Na de macératie rijpt de blend verder in oude barriques, en werd ze telkens geouilleerd met verse witte wijn van dezelfde terroir.

Meer weten over dit wijndomein : Drap