Stijl : vol, kruidig, aromatisch oranje

Kleur : koper

Druif : Ansonica

Streek :  Maremma, Toscane, Italië

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12%

Vinificatie : een 3-tal dagen macératie (Ansonica is een tanninerijke druif). Gerijpt in oude eikenhouten vaten voor meer diepte en structuur

Terroir : zanderig

Funky index : +++

Serveren : 6-12° - frigo-fris of ietsje warmer om het rijpere karakter te benadrukken

Drink mij : bij gerijpte kazen, pittig Aziatische gerechten, pittige visgerechten, oesters met Thaise vinaigrette, ...

Meer weten over dit wijndomein : Il Pingro