Je winkelwagen is momenteel leeg
Intense, strakke, minerale witte, zacht oranje wijn van catarratto en grillo uit Sicilië, Italië.
Fris, zilt, licht gerookt, lichte, fijne tannine en romige body. Aroma's van witte perzik en opgelegde citroen, hint van veenbes en aardbei.
Stijl : mineraal wit - zacht orange
Kleur : kopergeel met licht roze schijn
Druif : 80% catarratto + 20% grillo
Streek : IGP Terre Siciliane, Italië
Jaar : 2020
Hoeveelheid : 75cl
Alcohol : 11%
Vinificatie : 2 dagen schilmaceratie. Rijping op de lies in inoxen cuves gedurende 7 maanden.
Terroir : 100m boven zeeniveau, met stokken van 40-50 jaar oud (in Marsala)
Funky Index : +++
Serveren : 10-12° - een uurtje uit de frigo halen
Drink mij : gaat goed met gerechten die een romig en hartig mondgevoel combineren met frisse, knapperige zuren (denk mediterraans; bijvoorbeeld een vette (gerookte vis) met citroen en verse kruiden, of pasta/gnocchi met parmezaan, boter, citroen & verse groene kruiden, ... maar evenzeer Aziatisch; bijvoorbeeld (varkensvlees)dumplings met sojasaus en gepekelde groentjes, ...)
Items van productcarrousel