Stijl : romige pét' nat' (schuimwijn) met mooie fraîcheur en lange afdronk

Kleur : witgeel met groene schijn

Druif : muscat petits grains

Streek : Côtes-Catalanes, Roussillon, Frankrijk

Jaar : 2022

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12,5%

Vinificatie : direct en zacht geperst (gedurende 6 uur), gefermenteerd in inox. Op fles getrokken voor de fermentatie is beëindigd (=méthode ancestrale). Handmatig gedegorgeerd na 10 maand sur lattes

Terroir : schist

Funky Index : +++

Serveren : 6-8° - frigo-fris

Drink mij : prachtig aperitief !

meer weten over dit domein : La Tri Fontoj