Stijl : fijne, licht, aards rood

Kleur : helder kersenrood

Druif : grenache noir

Streek : Alt Penedès, Catalonië, Spanje

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 10,5%

Vinificatie : 70% volledige trossen (met de voeten gestampt) + 30% ontdaan van steeltjes. 8 dagen maceratie

Terroir : klei-kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 18° - kamertemperatuur

Drink mij : gaat heel goed met charcuterie, carpaccio, ... maar ook met rijke visgerechten (denk bvb gerookte zalm, rauwe tonijn, gegrilde octopus met tomaat en paprika, ... of knapperige salades met aardse / gerookte smaken, ...

meer over dit domein : La Salada