Stijl : kruidig, rijp rood

Kleur : purperrood

Druif : Malbec

Streek : AOC Cahors

Jaar : 2023

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 12,5%

Vinificatie : fermentatie in beton en inox gedurende een 10-tal dagen, 6 maand rijping in beton
 
Terroir : kalksteen

Funky Index : +++

Serveren : 16-18° - kamertemperatuur of ietsje frisser op heel warme dag (bij zomerse bbq bvb)

Drink mij : met lichte, gegrilde gerechten rond vlees, gevogelte of groente. Lente, zomer, herfst... geen te zware, winterse kost !

meer over dit domein : Fabien Jouves