Stijl : licht, fruitig, kruidig rood

Kleur : helder paars-rood

Druif : Malbec + Gamay + Syrah

Streek : VDF Cahors, Frankrijk

Jaar : 2024

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11,5%

Vinificatie : maceratie gedurende 7 dagen van de volledige trossen. Fermentatie in betonnen cuves, rijping in betonnen cuves gedurende 6 maand.
 
Terroir : klei-kalksteen met stokken van 25 jaar oud

Funky Index : +++

Serveren : 14-18° - kamertemperatuur of eventueel een goed half uur in de frigo zetten

Drink mij : bij gezellige maaltijden, tapas, ... gaat goed met gegrilde en licht gerookte smaken, maar ook met lichte stoofpotjes of tajines, ...

meer over dit domein : Mas del Périé