Stijl : elegant, zacht, kruidig rood

Kleur : helder zwarte-kersenrood

Druif : Cabernet Franc

Streek : AOC Saint Nicoloas de Bourgueil, Loire, Frankrijk

Jaar : 2024

Hoeveelheid : 75cl

Alcohol : 11,25%

Vinificatie : ontdaan van steeltjes, 16 dagen maceratie, 8 maand rijping in betonnen cuve

Terroir : zandgrond met stokken van 20-30 jaar oud

Funky Index : +++

Serveren : 18° - kamertemperatuur

Drink mij : past goed met gegrilde en geroosterde gerechten met lichte jus, (in tegenstelling tot dikke sauzen) en kruidige - maar niet pikante - gerechten, bijvoorbeeld uit de mediterrane keuken

meer over dit domein : Domaine du Mortier